生春巻きのレシピ集!たれや具材のアレンジ次第で簡単おいしいご馳走に

世界にはさまざまな料理のレシピがあります。
その中でも今回は、生春巻きのレシピをお届けしていきます。
生春巻きのレシピは、簡単で困った時の1品にもおすすめです。
そんな生春巻きのレシピをマスターして色んなバリエーションを楽しんでみましょう。

目次

  1. 生春巻きレシピを参考に作ってみよう!
  2. 生春巻きとは?
  3. 生春巻きレシピの魅力って?
  4. 生春巻きレシピに必須の材料とは?
  5. エビを使った基本の生春巻きレシピ
  6. エビとスモークサーモンの生春巻きレシピ
  7. ポン酢のジュレで食べる生春巻きレシピ
  8. スイートチリこぶおろしたれの野菜生春巻きレシピ
  9. 韓国風の生春巻きレシピ
  10. レシピをチェックして生春巻きがレパートリーに!

生春巻きレシピを参考に作ってみよう!

pugnecoさんの投稿
23969404 107095160074037 4015836954821132288 n

皆さんは生春巻きを作ったり食べたりしたことはありますか?その中でも女性にも男性にも大人気のレシピの1つに生春巻きがあります。
今回のテーマは、生春巻きを簡単にアレンジして作れるレシピです。
生春巻きのアレンジ方法は色々あります。
そんな生春巻きの魅力的なレシピたちをご紹介していきます。

生春巻きとは?

kazumi301さんの投稿
23969352 307412803088692 6648781473547550720 n

まずは、生春巻きとはどんな料理なのかというところからご紹介していくことにしましょう。
簡単でおいしい生春巻きについて少し学んでからたれや具材のアレンジ豊富な生春巻きのレシピを一緒にチェックしていきますね。

生春巻きは…【ベトナムの代表料理】

aika_kittyさんの投稿
23970003 207389453137728 2548043585199013888 n

生春巻きとは、ベトナムでは「ゴイ・クオン」と呼ばれていて、「包んだ和え物」という意味を持つベトナム料理です。
国外でも人気となっている料理で、さまざまな魅力が隠れています。

生春巻きレシピの魅力って?

kyokobnbさんの投稿
23969708 128603404488550 4364107662351138816 n

続いては、今回ご紹介する生春巻きの魅力をお届けしていきます。
生春巻きには、大人気となる理由とも言える魅力がたくさんあります。
その中でも主なポイントをご紹介していきましょう。

魅力①ヘルシーに食べれる

sofutaさんの投稿
23825361 129831737697439 2874149757515726848 n

生春巻きの1つめの魅力はヘルシーさにあります。
具材は、野菜を中心にお肉やエビなどが主になっています。
そのため、サラダ感覚で食べれるので具材やたれにもよりますが、1個あたりが66kcalとダイエット中の方でも献立の中に簡単に取り入れることが出来ます。

魅力②たれや具材のアレンジが豊富

satoshinshiさんの投稿
23824594 1750730398293662 1766400446890508288 n

生春巻きの2つめの魅力は、生春巻きの主役ともなる具材やたれのアレンジが豊富なことです。
決まった具材はないので、自分の好きな具材をアレンジしながら包むことが出来ます。
たれは、チリソースなどがありますが、自分でオリジナルのたれをアレンジするのもおすすめです。

魅力③手が汚れない

15qyqさんの投稿
24124862 1960935710837949 1279917240803655680 n

3つめの生春巻きの魅力は、手が汚れないことです。
ライスペーパーというものに具材を包んでたれをつけて食べるのですが、まるでスティックタイプのサラダのようなイメージで、手づかみで食べることが出来ます。
女性に人気の理由としてもうなずけます。

Thumb生春巻きのカロリーや糖質は?ダイエット向きの具のレシピを紹介

生春巻きレシピに必須の材料とは?

anzoo0504さんの投稿
23966966 465191063875797 9151957846097657856 n

次は、生春巻きのレシピでも基本となる必須の材料を3つご紹介していきます。
生春巻きには必須の材料もあれば、アレンジの関係で変わる材料もあります。
簡単おいしい生春巻きの材料たちを早速チェックしていきましょう。

材料①ライスペーパー

sachiyoninomiyaさんの投稿
23596053 1669725999725416 8560369991344455680 n

ライスペーパーとは、米を原料として作られた薄いシートのことです。
特徴的なシート状に加工して作られているので、生春巻きで使用する時は、お湯に浸して柔らかくしてから活用します。
これに具材を包んで巻くと生春巻きが完成します。

材料②ピーフン

inachim000さんの投稿
23507559 546944305660623 6933243333724602368 n

ビーフンとは、うるち米を原料として作られているライスヌードルの1つです。
アジアを中心に料理で活用されており、スープや炒め物、サラダなどのレシピに使われています。
少し弾力のある食感とそうめんのような細い形が特徴となっています。

材料③チリソース

sayur_inakuraさんの投稿
23967507 1973386436243717 8733466192804577280 n

チリソースとは、トマトベースのソースの中に唐辛子や塩、砂糖、スパイスなどで味を付けたソースです。
生春巻きのソース以外に、サラダのドレッシングとしても活用されています。
さらに、このチリソースは、中華料理、シンガポール料理などでも目にすることがよくあります。

エビを使った基本の生春巻きレシピ

ruuna1342さんの投稿
23734084 1739637659676555 3510527940708270080 n

ここからは簡単でおいしい生春巻きのレシピをご紹介していきますが、まずはエビを使った基本の生春巻きレシピをお届けしていきます。
エビがたっぷり入っているのでボリューム感があっておすすめです。

材料

gurico2121さんの投稿
23735243 1766617393644307 5848925779823427584 n

ライスペーパー3枚分、約2人分のレシピです。
材料は、エビ4尾、きゅうり1/2本、人参1/2本、アボカド1/4個、レタス5〜7枚、ライスペーパー3枚です。
たれはお好みで用意して具材もここに書いてある具材以外のものを入れてもGOODです。

レシピ①

poyochan28さんの投稿
23823666 296107230900036 5397212962517680128 n

エビの下処理をします。
皮を剥いたら背わたを取って、片栗粉と水各大さじ1、塩で洗ったら、水洗いをします。
鍋にお湯を入れてお酒を少し入れたらその中でエビをボイルしていきましょう。
赤色になって来たらお湯から取り出します。
きゅうりと人参をなるべく細切りにして、アボカドは一口サイズにスライスしておきます。

レシピ②

kaoru9959さんの投稿
23969673 1966493600027760 6344972288940572672 n

ライスペーパーよりもひとまわり大きいフライパンに水を入れてお風呂くらいの温かさに温めます。
そこへライスペーパーをサッと通し、まな板に敷いたら手前の方に細切りにした野菜類を並べて上にフタになるようにレタスを被せます。
一周クルッと巻いたらエビとアボカドを並べてクルクルとしっかりめに巻いていきましょう。
斜めに包丁を入れて切ったら完成です。

エビとスモークサーモンの生春巻きレシピ

hiyosinさんの投稿
23823265 550708391939099 8970376369808605184 n

2つめの簡単おいしい生春巻きレシピは、エビとスモークサーモンの生春巻きレシピです。
生春巻きは、エビ以外にも色んな具材を入れて楽しめます。
ここでご紹介するのは、スモークサーモンをプラスした生春巻きのレシピをお届けします。

材料

tmb_lunchさんの投稿
23967345 171654723419713 5079677899951308800 n

材料は、2人分の量です。
ライスペーパー4枚、水菜2束、アボカド1/2個、人参1/3本、大葉4枚、エビ4尾、スモークサーモン4枚を用意しましょう。

レシピ

brians_smokehouseさんの投稿
23967688 1990628654513283 1725765898742005760 n

水菜、人参、アボカドは食べやすい大きさにカットします。
ボウルにお湯を入れてライスペーパーをくぐらせ、まな板に敷いたラップの上に置きましょう。
ライスペーパーの1/3あたりに具材を並べてサイドを織り込みながらしっかり巻いていきます。
半分に切って盛りつけたら完成です。

ポン酢のジュレで食べる生春巻きレシピ

touenbou_sさんの投稿
23734069 169569306971728 3046289392449617920 n

続いてのレシピは、ポン酢のジュレのたれで食べる生春巻きのレシピです。
生春巻きのたれと言えば、チリソースが真っ先に思い浮かびますが、少し和風なテイストを加えてポン酢のジュレで食べる生春巻きもGOODです。

材料

maa926さんの投稿
23735611 686531848212858 2610136240929898496 n

材料は、2人分の量です。
ライスペーパー4枚、水菜1/3束、人参1/4本、豚バラ肉8枚までが生春巻きの材料になります。
そして、ポン酢を使ったジュレの材料は、ポン酢適量、水適量、ゼラチン適量を用意します。

レシピ

rin1219ren712さんの投稿
19436201 1316952418380576 1220711292721954816 n

最初は、ポン酢のジュレを作っておきます。
水にゼラチンを溶かして、レンジで加熱し、ポン酢を混ぜたら冷蔵庫で冷やし固めます。
次に、豚肉を茹でておいたら、野菜類をお好みの細さにカットしましょう。
ライスペーパーをお湯に潜らせて戻したら、ポン酢のジュレ、切った野菜、豚肉を包んで巻いたら半分にカットして完成です。

スイートチリこぶおろしたれの野菜生春巻きレシピ

twice.love___shuriさんの投稿
23734389 159713217971860 1285048721700028416 n

続いては、オリジナルのたれで食べる野菜とチーズの生春巻きレシピです。
お肉やエビは入っていませんが、チーズのコクが食欲をそそる1品になっています。
さらに、野菜中心に作られているので、ヘルシーです。
ダイエットにおすすめのなので、是非作って食べてみましょう。

材料

mihovaboさんの投稿
23824628 367672867012445 3604897713755258880 n

材料は3人分です。
生春巻きの材料は、ライスペーパー3枚、サニーレタス3枚、大根3〜4cm、人参3〜4cm、スライスハム5〜6枚、スライスチーズ2枚になっています。
そして、スイートチリこぶおろしのたれの材料は、トマト1/2個、りんご1/8個、昆布つゆ大さじ1/2、タバスコ5振り〜お好み量、パクチーお好みで用意しましょう。

レシピ①

hisui_dietさんの投稿
15802145 1832842733630081 6840634059182309376 n

トマトとりんごをすりおろして、昆布つゆとタバスコを混ぜてたれを作ります。
トマトは、完熟した物がおすすめですりおろす前日などに冷凍庫で凍らせてからすりおろすと無駄なく全てすりおろすことができるそうです。
次に、大根、人参、スライスハム、スライスチーズは全て千切りにしておきましょう。

レシピ②

erikakobariさんの投稿
23594095 296595140832981 6233868374120595456 n

ライスペーパーをお湯や水にサッと潜らせて柔らかくしたら、手前にレタスを置いてその上に千切りにした具材を乗せて巻いていきます。
濡らした包丁で食べやすいようにカットしたらたれを添えて完成です。

韓国風の生春巻きレシピ

kobako_obさんの投稿
23596332 1976390079062408 8496545158123225088 n

最後にお届けするのは、韓国の味噌を使った韓国風の生春巻きレシピです。
中に挟む具材やたれがアレンジが効くので、色々な生春巻きレシピを試したり、作ることが出来ます。
さらに、ポイントとなる韓国万能味噌がいつもの生春巻きをさらにおいしい1品に仕上げてくれるようです。

材料

tiyomomiziさんの投稿
23596267 1946054075645522 6009448726517514240 n

材料は、4人分の量です。
ライスペーパー3枚、エビ12尾、まぐろのたたき100g、韓国万能味噌大さじ1、マヨネース大さじ1、長ネギ1/2本、もやし1/2袋、人参1/4個、きゅうり1本を用意しましょう。

レシピ①

urara_kishiwadaさんの投稿
23347402 125498161474968 2557705814211035136 n

まず長ネギ、人参、きゅうりを千切りにし、流水にさらしておきます。
もやしは軽く下茹でをし、エビは、殻を剥いて背わたを取ってから下茹でをして冷水にさらしておきましょう。
まぐろのたたきへマヨネースと韓国万能味噌を加えて混ぜておいたら、ライスペーパーをお湯か水に軽く潜らせます。

レシピ②

kanypoccoさんの投稿
21911210 1430305073732997 8134465379117301760 n

まな板の上ラップを置いてからその上に乗せ、手前の方にエビを4尾並べて置きます。
次に、まぐろのたたきを乗せて、野菜を並べましょう。
一度クルッと巻いてから両端を織り込んで一気に巻いていきます。
ラップで包んで形を整え、お好みの大きさに切り分けたら完成です。

レシピをチェックして生春巻きがレパートリーに!

kokochan1216さんの投稿
23668232 294758634364466 2226600695098769408 n

生春巻きは、思った以上にアレンジを加えることが出来るおいしい万能レシピです。
サラダの代わりに出すのもおすすめです。
1本食べただけでお腹いっぱいになるようなボリュームたっぷりの具材を巻いて楽しむことが出来ます。
是非、自分だけのおいしいオリジナル生春巻きを作ってみてはいかがでしょうか。

こちらからコメントの記入が行えます

*