アボカドの食べ方は?美味しく食べる方法と食べ頃の見分け方・選び方

「森のバター」と言われている果物のアボカド。
美容効果も高いことから女性に人気がありますよね。
そんなアボカドの美味しい食べ方はどんな方法があるのでしょうか?アボカドの美味しい食べ方と、アボカドの食べ頃の見分け方、選び方をご紹介します。

目次

  1. アボカドが大好き!
  2. アボカドの食べ頃はいつ?
  3. 美味しいアボカドの見分け方
  4. 固いアボカドを食べ頃にするには?
  5. 美味しいアボカドの食べ方をご紹介!
  6. アボカドの栄養を引き出すならトマトと一緒に
  7. オリーブオイルと和えてさっぱりと
  8. 醤油をかけて和風にする食べ方もあり
  9. サンドイッチの具材として
  10. アボカドディップにしてクラッカーなどにつける
  11. カフェ風にアボカドカップグラタンで
  12. パスタと和えればレシピは無限大
  13. トーストに乗せて朝食に
  14. お通じが良くなるアボカドとバナナのスムージー
  15. いつもの献立にアボカドを足して美味しく食べよう

アボカドが大好き!

krs_sk0324さんの投稿
21820447 1947332088841651 2955527933097148416 n

女性を中心に人気の高い果物と言えばアボカドですよね。
昔はスーパーなどであまり目にすることがなかったのですが、最近ではスーパーなどでも気軽に買えるようになったことからアボカドを使ったレシピなどを紹介される機会も増えてきました。
また、レストランやカフェなどでもアボカドを使った料理が増えていて、アボカドの人気は衰えることを知りません。

アボカドの効能が凄い!健康や美容にバッチリの栄養と効果的な食べ合わせ

アボカドの食べ頃はいつ?

アボカドは、サラダなどでも多く使われており、生で食べるという方も多いと思います。
そんなアボカドですが、生で美味しく食べられるアボカドの食べ頃をご存じでしょうか?アボカドはスーパーなどでも1年中購入することができますが、時期によってはまだ熟されてない状態で、固いアボカドの時もあります。

cravingsomethingreenさんの投稿
21820020 277708319413536 3420929494075047936 n

アボカドはやはり生で食べるなら、柔らかくクリーミーな状態が一番美味しいです。
日本のスーパーなどで見るアボカドのほとんどがメキシコ産なのですが、市場に出回るのが多いのは4月頃となっています。
ですので、4月頃から6月頃のアボカドは油分も多く、風味豊かだと言われています。

美味しいアボカドの見分け方

アボカドの食べ頃は4月~6月頃とご紹介しましたが、その時期だけでなく食べたい時にアボカドを好きなだけ食べたい!という方もいらっしゃると思います。

joynerhotpepperさんの投稿
21690142 1430942476971801 3440447375951265792 n

年中スーパーなどに置いてあるので、もちろんいつでも食べることができますが、中にはまだ柔らかくなっていない未熟な状態で店頭に置かれていることもあります。
その中から美味しいアボカドの見分け方をご紹介したいと思います。

アボカドの色の選び方

食べ頃のアボカドの見分け方として、皮が緑色なほどまだ未熟で硬いアボカドであると言われています。
そして、だんだん黒色になるにつれて熟れているのが見分け方の方法でもあります。
もちろん、皮が緑色のものを選ぶよりも黒色を選んだ方が食べ頃ですが、黒色だと熟れすぎてグチャっとした食感になってしまうこともあるようです。

abelitoartさんの投稿
21820298 263426854178013 8192973798740328448 n

一番の食べ頃はその中間の色が良いと言われています。
店頭でいくつかアボカドが置いてあったら、見分け方として、緑色と黒色の中間の色のアボカドを選ぶようにすると良いでしょう。

アボカドの固さの選び方

食べ頃のアボカドの見分け方は、触った時に固いものよりも弾力があって少し柔らかいものの方が、中身も柔らかくクリーミーな食べ頃のアボカドです。
皮が黒色に近い場合でも、手で触った時に固い場合はまだ食べ頃ではない可能性もあるので注意してください。
逆に、触った時に柔らかすぎているものは熟しすぎていることになります。

matildaimportavocadoさんの投稿
21690728 485302761843014 2453587268561010688 n

このようなアボカドの場合は、ディップやスムージーなどにして使うと美味しく食べることができますよ。
見分け方、選び方を知ったとしても、スーパーなどでアボカドを触る時は強く押し過ぎないように注意が必要です。

アボカドの形の選び方

美味しいアボカドの見分け方として、アボカドの形にも注目してみてください。
アボカドを見た時に、シワがすくなくハリがあるものは食べ頃のアボカドであり、美味しいアボカドの選び方でもあります。

simplymarichuさんの投稿
21827411 281224715705879 7623304841430827008 n

アボカドの種類によっては皮がツルっとしたものやゴツゴツしたものがあるのですが、ゴツゴツしたものに関しては、色や固さの選び方を確認して美味しい食べ頃のアボカドを判断してください。
また、涙のような形になったアボカドが美味しいアボカドであると言われています。

realveganmamaさんの投稿
21690421 300575540410585 5416108271704473600 n

その他にも、ヘタが取れていないものは新鮮で美味しいアボカドになります。
選び方一つで美味しいアボカド、固く青臭いアボカドになってしまうのでよーくアボカドを観察することが大切です。

アボカドを食べごろの見分け方・アボカド食べ頃を早める方法ご紹介

固いアボカドを食べ頃にするには?

アボカドの見分け方、選び方をご紹介しましたが、一年中食べられるアボカドであっても、旬ではない時期のアボカドはスーパーなどでも未熟のまま店頭に並べられていることがあります。
どうしてもアボカドが食べたい!と思い、緑色のアボカドを購入したら固いアボカドで後悔した…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

特に、アボカドを切ってから固いアボカドに気づいたら悲しい気持ちになりますよね。
でも、固いアボカドでも十分美味しく食べる方法、そしてアボカドを食べ頃にする方法があるのです。
それぞれの方法をご紹介します。

方法①電子レンジで加熱

アボカドが固くて食べられないという場合は、電子レンジで加熱するという方法があります。
野菜なども電子レンジを使うと柔らかくなりますよね。
それと同じではあるのですが、生で食べるのと食感や風味が少し変わるので、好き嫌いが分かれるかもしれません。

kobasong0512さんの投稿
21690764 700864613442879 8330306576325804032 n

もし電子レンジで加熱して、そのまま食べるのに抵抗がある場合はパスタやグラタンなどにしてさらに加熱してアボカドを美味しく食べる方法もありますよ。
600Wのレンジで約1分程加熱すればだいぶ柔らかくなり、固いアボカドでも美味しく食べることができます。

方法②りんごやバナナと一緒に保存

furupo_snsさんの投稿
20837781 136683486934568 8046433066538762240 n

アボカドは、りんごやバナナなどと一緒に紙袋などに入れて保存をすると、エチレンガス効果によって早く熟すと言われています。
常温でしばらく置いておくよりもこの保存方法の方がアボカドが早く熟すので、食べ頃も早めにやってきます。

アボカドが固い時の調理法!柔らかくなるレンジを使った裏ワザとは?

美味しいアボカドの食べ方をご紹介!

アボカドの食べ方はいろいろ

teaclubdeさんの投稿
21819618 541152319559056 8303460281946734592 n

食べ頃のアボカドの選び方、見分け方をご紹介しましたが、続いては美味しいアボカドの食べ方をご紹介します。
アボカドの定番料理と言えばサラダですよね。
でも、ただそれだけでは美味しいアボカドでも飽きてきてしまう可能性もあります。
美容にも良いアボカドなので、ぜひいつもの献立に付け足して美味しいアボカド料理を作りましょう!

アボカドの栄養を引き出すならトマトと一緒に

アボカドの食べ方①

アボカドと相性の良い野菜でもあるのがトマトです。
そのトマトに含まれるリコピンによって、アボカドの脂肪分の吸収を高めます。
サラダにトマトを必ず入れているという方は、ぜひアボカドも追加してアボカドの栄養をグンと引き出しましょう。

simpleokazuさんの投稿
20393637 104496360237987 4309043188024213504 n

アボカドは脂肪分も多く、カロリーも高めなので摂り過ぎには注意が必要ですが、コレステロールなどの心配はないので、積極的に摂り入れると良いでしょう。
また、サラダとして摂り入れるのに飽きてしまったという方は、ササミをプラスして、ササミとアボカドとトマトのワサビ醤油和えなんていうレシピもあります。

amasawa0815さんの投稿
21480067 351829081941391 6379789978196508672 n

わさび醤油は和風な味付けでもありますが、そこにレモン汁とオリーブオイルを少し足すだけでおしゃれな洋風に大変身です!ササミは高たんぱくでありながら低カロリーなので、ダイエット中の方にもこのアボカドを摂り入れたレシピはおすすめです。
アボカドの栄養を最大限に引き出して、もっと美味しく綺麗になっちゃいましょう。

アボカドとトマトの相性が抜群!人気のサラダやパスタレシピは?

オリーブオイルと和えてさっぱりと

アボカドの食べ方②

mameta1116さんの投稿
21827221 116446232371044 5323447895641292800 n

上記でもご紹介したように、アボカドはオリーブオイルとの相性も抜群です。
オリーブオイルにアボカドを漬けることによって、アボカドの変色を防ぐ効果もあります。
塩と玉ねぎを添えてオリーブオイルにしばらく漬けておくだけで、食べる時にとってもクリーミーで美味しいアボカドになります。

kei810_さんの投稿
19120224 116967315566947 6121871904966967296 n

もちろんそのままでも食べても美味しいですし、生ハムやチーズ、トマトなどと一緒に食べるのもとっても美味しいですよ。
着けていたオリーブオイルはそのままドレッシングとして使用することができるので、余すことなくアボカドの美味しい食べ方ができます。
ついついアボカドを買い過ぎてしまったという時にも便利な保存方法なのでぜひ覚えておいてくださいね。

醤油をかけて和風にする食べ方もあり

アボカドの食べ方③

上記でもご紹介しましたが、アボカドは醤油との相性もとても良いです。
アボカドというカタカナの名前でもあるので、洋風なイメージがありますが、純和風の醤油にもぴったりなのでぜひ試してみてくださいね。
よく巷でも言われている食材+調味料=別の食材の味になるというのがあるのをご存じでしょうか。

mishcandyさんの投稿
19122517 297213914037952 3268610566276513792 n

例えば、プリン+醤油=ウニの味になるというのを聞いたことがあると思います。
それと同様に、アボカド+醤油=大トロの味と言われています。
アボカド自体にはあまり味はないので、柔らかくクリーミーなアボカドがトロの食感に近いことからそう言われることが多いのかもしれません。

nekono_mimiさんの投稿
17439255 265499803902303 6133658656731824128 n

もちろん、生のアボカドにそのまま醤油をかけて食べるだけでも美味しいですが、醤油ににんにく、ごま油、豆板醤、砂糖を加えたものにアボカドを漬けておくと、アボカドに味が染み込んでクセになる味のアボカドに仕上がります。

サンドイッチの具材として

アボカドの食べ方④

アボカドはカフェなどでもサンドイッチのメニューとしても多く目にすることがありますよね。
フレッシュな野菜と共にアボカドを摂り入れたサンドイッチはヘルシーで女性を中心に大人気です。
レタスやトマト、玉ねぎ、ハムなどにアボカドをプラスするだけで、見た目も鮮やかになりますしボリューミーなサンドイッチになります。

miwako_lotusさんの投稿
21434047 124315901490961 7367119723080712192 n

最近は「インスタ映え」という言葉が流行していますが、ボリューミーでアボカドなどを摂り入れたカラフルなサンドイッチを作ってアップしている方も増えていますし、カフェなどでも見かけることが多くなりました。
そう、まさにアボカドはインスタ映えのする果物でもあるのです。

makki_morimoriさんの投稿
21688976 116897485690890 1594738064427581440 n

いつもの献立にアボカドをプラスするだけで一気に華やかで鮮やかな料理に変身します!アボカドを美味しく食べることだけでなく、インスタ映えを狙ってカラフルで美味しそうなアボカドを使った料理を作ってアップするのも楽しいかもしれませんね。

アボカドとサーモンの相性が最強!美肌も手に入れる簡単レシピ

アボカドディップにしてクラッカーなどにつける

アボカドの食べ方⑤

おしゃれなカフェなどにありそうなアボカドディップ。
上記でもご紹介しましたが、熟しすぎているアボカドはそのまま食べるとグチャっとした食感になってしまうので、ディップなどにするのがおすすめです。
作り方は、アボカドを適当な大きさに切り、フォークなどを使って潰します。

korukukotobuki119さんの投稿
21433809 1680724861968740 3609781710046101504 n

そこへみじん切りをした玉ねぎ、レモン汁を少々、マヨネーズを小さじ2いれて混ぜます。
最後に黒コショウを振れば完成です。
簡単でシンプルなディップなので、クラッカーやトーストに乗せたり、スティック野菜などをつけて食べても美味しくいただけますよ。

fffff237laさんの投稿
21819976 795155200665808 2288982303344427008 n

他にもいろいろな食材をつけてアボカドを美味しく食べる方法を生み出してくださいね。
パーティーや特別な日などにも、色鮮やかなアボカドディップは目立ちますし、おしゃれなのでおすすめです!

カフェ風にアボカドカップグラタンで

アボカドの食べ方⑥

続いてご紹介アボカドの美味しい食べ方は、カフェ風にアボカドカップグラタンはいかがでしょうか。
アボカドの皮をカップ代わりにすれば、カフェ風のおしゃれな料理に仕上がりますよ。
材料は、アボカド1個、マヨネーズ大さじ1、小麦粉大さじ1、牛乳1/2カップ、塩少々、こしょう適量、チーズ適量です。

ayuka_midoriさんの投稿
14727708 1830311833918120 2558857715849887744 n

作り方は、耐熱容器にマヨネーズと小麦粉、牛乳を入れてダマがなくなるまでよく混ぜます。
牛乳は何回かに分けて入れるとダマになりにくいです。
そして、ラップはかけずに600Wの電子レンジで1分半加熱します。
レンジから取り出してよく混ぜたらホワイトソースの完成です。

akkkkkkkkoさんの投稿
16583364 1113534385435872 2235558699798102016 n

アボカドカップは、縦半分に種を中心にクルっと一周包丁をいれます。
そして両手でアボカドを持ち、ひねるようにアボカドを回して半分にします。
種を取り除き、スプーンなどを使ってくりぬいていきます。
ホワイトソースとくりぬいたアボカドを混ぜて塩コショウをし、よく混ぜたらアボカドの皮に流し入れます。

hapisuma.artさんの投稿
21689843 127787257866596 6911456605309501440 n

その上にチーズを乗せて、オーブントースターで焼きます。
チーズが良い感じに焼き色がついたら完成です。
アボカドだけでは物足りないと言う場合は、エビやきのこ、アボカドと相性の良いトマトなどを入れるのもおすすめです。

絶品アボカドグラタンの作り方!インスタ映えする丸ごと1個使ったレシピ

パスタと和えればレシピは無限大

アボカドの食べ方⑦

アボカドを使った料理と言えばパスタと答える人も多いのではないでしょうか。
クリーミーなアボカドを使ったクリームパスタや、めんつゆとマヨネーズを使った和風パスタ、アボカドにトマトを加えてペペロンチーノ風のパスタ、冷製パスタなど、アボカドをパスタに入れたらキリがないというくらいたくさんのレシピを作ることができますよ。

kiwiouchiさんの投稿
20687321 1546680115353579 5350396839738736640 n

アボカドはサーモンとの相性も良いので、贅沢にサーモンとアボカドを使ったパスタも美味しい食べ方の一つです。
生以外にも加熱して食べるアボカドもぜひ食べてみてくださいね。

アボカドパスタがくせになる!絶品和風からクリーム系パスタのレシピまとめ

トーストに乗せて朝食に

アボカドの食べ方⑧

boandmoonさんの投稿
21689107 741916399352396 1834798466799239168 n

アボカドはトーストに乗せるといった美味しい食べ方もあります。
女性に人気の高いローラさんがアボカドをトーストに乗せたレシピをインスタグラムにアップしたことがきっかけで、アボカドトーストを食べる女性も増えたと言われています。

roseapple44さんの投稿
21227326 160684091151247 4474323476718551040 n

スライスしたアボカドを乗せ、ハムや目玉焼き、チーズなどお好みの具材を乗せて最後にマヨネーズをかけてトースターで温めれば、簡単な朝食の出来上がりです。
トーストは朝に食べるという方も多いと思うので、ぜひ忙しい朝の時間に簡単にできるアボカドトーストを摂り入れてみてはいかがでしょうか。
栄養も満点で一日の元気の源としてアボカドを美味しく食べましょう。

【アボカドレシピ】今すぐ作りたくなる簡単料理やおつまみまとめ!

お通じが良くなるアボカドとバナナのスムージー

アボカドの食べ方⑨

最後にご紹介するアボカドの美味しい食べ方は、アボカドとバナナのスムージーです。
熟しすぎて柔らかくなったアボカドは、食感が気になるのでディップと同様にペースト状にするのがおすすめです。
その中でも、バナナとアボカドを合わせたスムージーはお通じ改善にも良いと好評なのです。

ma_yu_006さんの投稿
21479926 1359467090847304 4675199981915734016 n

バナナ一本とアボカド半分、豆乳150cc、氷をお好みでいれてあとはミキサーにかけるだけ。
ドロっとした食感ではありますが、とても健康的で美味しい一品となるのでぜひ試してみてくださいね。

いつもの献立にアボカドを足して美味しく食べよう

planteaterrさんの投稿
21827824 1430339517014769 3679982306254127104 n

アボカドの食べ頃、美味しいアボカドの見分け方や選び方、そして美味しいアボカドの食べ方をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。
今まであまり食卓にアボカドを摂り入れていなかったという方も、ぜひこの機会に美容にも良いアボカドを使った料理を作ってみてはいかがでしょうか。

masashi008さんの投稿
21690694 181437999082163 5174406594825289728 n

アボカドは一つ100円程度で売られているので、毎日摂り入れても家計に優しい食材となっています。
丸々一つ食べるとカロリーが気になりますが、半分だけ使って、残りは保存しておけば1つで2日間アボカドを楽しめちゃいます。

こちらからコメントの記入が行えます

*

ピックアップ記事