ホットケーキミックスと炊飯器で簡単ケーキレシピ!美味しいアレンジも紹介

ホットケーキミックスは、お菓子はもちろん、主食になったり、他の材料の代用になったりと活用の幅は広くあります。
今回は、その中からホットケーキミックスと炊飯器を使って作るケーキのレシピをご紹介します。
簡単ケーキは、炊飯器1つで美味しくアレンジ出来ます。

目次

  1. ホットケーキミックスを活用した炊飯器ケーキレシピが大集合!
  2. ホットケーキミックスとは?
  3. ホットケーキミックスで作れるレシピって何がある?
  4. ホットケーキミックスを使うことのメリットとは?
  5. 炊飯器を使うことのメリットとは?
  6. ホットケーキミックス×炊飯器のケーキレシピ【基本編】
  7. 炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【スフレ編】
  8. 炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【ココア編】
  9. 炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【チーズ編】
  10. 炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【和風編】
  11. 炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【ナッツ編】
  12. 炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【フルーツ編】
  13. 炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【野菜編】
  14. 炊飯器で簡単!ホットケーキミックスの作り方ポイント
  15. 炊飯器とホットケーキミックス簡単レシピにトライしよう!

ホットケーキミックスを活用した炊飯器ケーキレシピが大集合!

noritamago513さんの投稿
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ホットケーキミックスを使った簡単レシピはたくさんあります。
今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスを使った炊飯器で作れる美味しいケーキレシピです。
シンプルなレシピと共にアレンジの効いたケーキレシピもご紹介していきます。

ホットケーキミックスとは?

snow_chi1dさんの投稿
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最初は、ホットケーキミックスとはというところから始めていくことにしましょう。
卵と牛乳を入れるだけで簡単に美味しいホットケーキが楽しめるホットケーキミックスですが、普段何気に活用しているホットケーキミックスについてご紹介していきましょう。

ホットケーキミックスは…【小麦粉ベースの粉末アイテム】

junkotanidaさんの投稿
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ホットケーキミックスは、小麦粉ベースに砂糖やベーキングパウダーなどを調合して合わせた粉末のアイテムです。
さまざまなメーカーからこだわりを持ったホットケーキミックスが色々発売されています。

ホットケーキミックスで作れるレシピって何がある?

gesuko_907さんの投稿
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そんなホットケーキミックスを使った簡単美味しいレシピは、色々あります。
今回ご紹介する炊飯器で作る簡単ケーキ以外にホットケーキミックスを使ったレシピには何があるのでしょうか?

その①ワッフル

aiai.jamさんの投稿
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ホットケーキミックスは、大半のお菓子は作ることが出来ます。
その中でもまず1つめは、ワッフルです。
ワッフル専用の焼き器で独特の形をつけるだけの簡単レシピです。
ホットケーキミックスの中には、ベーキングパウダーも入っているのでふわふわの美味しいワッフルが簡単に出来ます。

その②パウンドケーキ

naoko_1_4さんの投稿
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2つめのホットケーキミックスを使ったレシピは、パウンドケーキです。
パウンドケーキは、具材を変えるだけで色んな味が楽しめるお菓子です。
おやつにはもちろん、具材によっては朝ごはんとしてもおすすめしたいアイテムです。
混ぜて型に入れるだけで簡単に出来ます。

その③アメリカンドッグ

morinaga_angel_cafeさんの投稿
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3つめは、アメリカンドッグです。
ホットケーキミックスとたこ焼き器を使って中にソーゼージを入れてあまり感ドッグを作ります。
シンプルな材料で簡単に可愛いアメリカンドッグを作ることが出来るのでおすすめです。

ホットケーキミックスを使うことのメリットとは?

nenenene2016さんの投稿
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続いては、ホットケーキミックスを使うことでのメリットをお届けしていきましょう。
ホットケーキミックスを使うと一体どんなメリットがあるのでしょうか?

メリット①粉をふるう手間が省ける

h.tommy_jinさんの投稿
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ケーキを作る時に行う行程として、小麦粉をふるいにかけますが、ホットケーキミックスは、小麦粉のようにふるう手間がいらない程、粒子が細かくなっています。

メリット②ダマになりにくい

photoaicoさんの投稿
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ホットケーキミックスの2つめのメリットは、ダマになりにくいというところです。
これは先ほども触れたようにふるう必要がない程の粒子の細かさです。
牛乳や卵などの液体類をしっかり混ざり合って簡単にケーキが焼き上がります。

炊飯器を使うことのメリットとは?

miina.370610さんの投稿
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次は、今回のホットケーキミックスと同じく主役の炊飯器についてです。
ホットケーキミックスのケーキレシピに炊飯器を使うメリットはどこにあるのでしょうか?

メリット①簡単に作れる

rieee_さんの投稿
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炊飯器でケーキを作るメリットの1つめは、炊飯器1つで簡単に作れることです。
ホットケーキミックスなどの材料を混ぜたら、あとは炊飯器に入れてスイッチをONするだけです。
フライパンで焼くように近くで見ている必要がほとんどないので、簡単です。

メリット②調理用具が少なくていい

ayakarmiaさんの投稿
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ホットケーキミックスと炊飯器を使ってケーキを作る時は、ボウルや泡立て器などの他に必要な調理器具と言えば、炊飯器だけです。
調理器具が少ないと片付けの手間も省けますし、シンプルなレシピで誰でも簡単に美味しいケーキを作ることが出来ます。

ホットケーキミックス×炊飯器のケーキレシピ【基本編】

mndsr1125さんの投稿
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それでは、早速炊飯器とホットケーキミックスを使った美味しい簡単レシピをご紹介していきましょう。
アレンジレシピをご紹介する前に、基本のプレーンケーキからお届けします。

材料&作り方

kai.ukiさんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス200g、砂糖50g、卵2個、牛乳100cc、サラダオイル30gを用意します。
サラダオイル以外の材料を全てボウルに入れて、泡立て器で混ぜたら、ここでサラダオイルを混ぜ合わせます。
炊飯器の内釜に流し入れたら「おかゆモード」でスイッチをONして炊きあがったら保温で10分置いたら編みの上にひっくり返して冷ましましょう。

炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【スフレ編】

hitohitominneさんの投稿
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ここからは、ホットケーキミックスと炊飯器で簡単美味しいアレンジケーキレシピです。
まず始めにご紹介して行くのは、ふわふわ感が魅力のスフレ風ケーキです。
炊飯器を使えば、弾力のあるふんわりケーキが簡単に作れます。

レシピ①簡単ふわふわスフレケーキ

kobukobusanさんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス100g、卵2個、砂糖30g、牛乳100cc、オリーブオイルやバター、サラダ油など大さじ2を用意します。
卵を卵黄と卵白に分けたら、卵白を使ってメレンゲを作ります。
別のボウルに卵黄と牛乳をよく混ぜ、砂糖とオイルを加えてさらに混ぜ合わせます。

lebonbondecielさんの投稿
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そこへホットケーキミックスを1/3の量を加え、よく混ぜたら残りも2回ほどに分けて入れ、混ぜます。
次にメレンゲを3回ほどに分けてサックリ混ぜ合わせたら、内釜にオイルを塗ってから生地を流し込みましょう。
空気を抜いたら、炊飯器に入れてスイッチをONにします。

レシピ②ヨーグルトプリンケーキ

sotaro720さんの投稿
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材料は、水切りヨーグルト200〜250g、卵2個、砂糖大さじ4〜5、はちみつ大さじ2、バター20g、ホットケーキミックス30g、レモン汁大さじ1、オレンジキュラソー・ホワイトラム合わせて大さじ1、コーンスターチ小さじ1/2、ベーキングパウダー小さじ1/2を用意します。
事前にボウル、ザル、クッキングペーパーを重ねて上にヨーグルトを入れて、ヨーグルトの水を切ります。

作り方

flax.dreamさんの投稿
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バターは、電子レンジで30秒くらい温めます。
炊飯器の内釜に、卵、砂糖、はちみつ、バターを入れたら泡立て器で混ぜます。
そこへ水切りヨーグルトを入れ、しっかり混ぜたらホットケーキミックスを入れてさらに混ぜましょう。

yuraku_staffさんの投稿
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レモン汁、オレンジキュラソー、ホワイトラム、コーンスターチを入れたらしっかり混ぜ合わせてベーキングパウダーを加えて軽く混ぜ、炊飯器の内釜に生地を流し込み、スイッチをONします。
様子を見ながら2〜3回ほど焼き上げましょう。

炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【ココア編】

yuri455555さんの投稿
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次のアレンジは、炊飯器とホットケーキミックスを活用したココアケーキです。
ココアの苦味と柔らかい甘さがバランスの良い簡単美味しいケーキになっています。

レシピ①簡単に出来るチョコレートケーキ

1tuk1さんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス200g、牛乳150cc、卵2個、サラダ油50cc、ミルクココア大さじ2、板チョコ2枚を用意します。
材料を全て炊飯器の内釜に入れて混ぜます。
ダマが出来ても大丈夫だそうです。
しっかり混ぜ終わったら、炊飯器にセットして通常炊飯を2回行い、竹串で焼け具合をチェックしたらOKです。

レシピ②しっとり濃厚なガトーショコラ

idumirieさんの投稿
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材料は、チョコレートホイップ100cc、バター50g、砂糖40g、卵2個、ホットケーキミックス100g、純ココア20gを用意します。
ココアとホットケーキミックスを一緒にふるっておきます。
耐熱容器にバターを入れて、ラップをし、500wで40秒加熱して溶かしバターを作ります。

maaachan0621さんの投稿
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そこへ砂糖を入れて軽く混ぜたら、ボウルに卵を割り入れ、チョコレートホイップを入れて混ぜたら、先ほどの砂糖と溶かしバターを混ぜたものを入れてさらに混ぜましょう。
最後に粉類を入れてしっかり混ぜたら、炊飯器に生地を入れてスイッチをONします。

炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【チーズ編】

hinakokomommyさんの投稿
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続いての炊飯器とホットケーキミックスを使ったアレンジレシピは、チーズケーキです。
炊飯器とホットケーキミックスを使えば、おいしいチーズケーキを簡単に作ることが出来ます。

レシピ①ふんわりスフレチーズケーキ

chiichi_0305さんの投稿
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作り方

tomo_mix_さんの投稿
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卵2個を卵黄と卵白に分けたら、クリームチーズを耐熱容器に入れてレンジで600w1分ほど加熱します。
そこへ、卵黄、ふるったホットケーキミックスを入れてハンドミキサーで混ぜます。
さらに、生クリームを2回ほどに分けて再びハンドミキサーで混ぜましょう。

y.takashiさんの投稿
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別のボウルに卵白にグラニュー糖を2回ほどの分けていれ、メレンゲを作ります。
出来たメレンゲを2回くらいに分けて、もう1つのボウルに入れてサックリ混ぜましょう。
炊飯器の内釜に入れる時は、ザルで越しながら入れたら中の空気を抜いて、炊飯をスタートします。
出来たら確認して出来ていなかったらもう1度炊飯します。

レシピ②クリームチーズと豆腐のケーキ

mymeloさんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス200g、クリームチーズ100g、豆腐1/2丁、牛乳50〜70cc、砂糖70g、バター50〜70g、卵1〜2個を用意します。
クリームチーズとバターを常温に戻して、クリームチーズと砂糖をしっかり混ぜます。
さらにバターも入れて混ぜましょう。

shinobumozizuriさんの投稿
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牛乳、豆腐、卵を入れてさらに混ぜたら、ホットケーキミックスを2〜3回に分けて振り入れ、最後にさっくり混ぜておきます。
クリームチーズに余裕があれば、角切りにして混ぜ込むのもおすすめです。
炊飯器の内釜に入れたら空気を抜き、炊飯モードで焼いたら完成です。

炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【和風編】

knktttrさんの投稿
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次のアレンジレシピは、抹茶やきな粉などを使った和風の炊飯器ケーキです。
ホットケーキミックスで作るケーキは、洋風だけでなく、和風にするとまた違った風味のケーキに仕上がります。

レシピ①きな粉を使った炊飯器ケーキ

cozu8さんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス200g、牛乳150cc、卵1個、砂糖20g、きな粉大さじ3、バター少々を用意します。
ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵、砂糖、きな粉を混ぜ合わせます。
炊飯器の内釜にバターを薄く塗って、生地を流し込んだら、炊飯器のケーキモードか炊飯モードをONにします。
竹串をさして焼けているか確認したら完成です。

レシピ②香りが高まる抹茶のケーキ

achanhirarinさんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス200g、牛乳150cc、卵1個、抹茶パウダー(砂糖入り)大さじ1を用意します。
卵と牛乳をボウルに入れて混ぜたら、ホットケーキミックスをふるって数回に分けて入れて混ぜます。
全部入れ終えて混ぜたら、抹茶パウダーを入れ、再度混ぜ合わせます。
生地を炊飯器に移して炊飯のスイッチをONにして焼き上がったらチェックして完成です。

炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【ナッツ編】

miisaapoさんの投稿
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次の炊飯器のアレンジケーキは、ナッツを使ったアレンジケーキです。
ナッツの食感と生地のふわふわ感が良く合うケーキになっています。
お好みのナッツを入れてオリジナルのアレンジケーキを作りましょう。

レシピ①ナッツとドライフルーツの炊飯器ケーキ

tatchie12さんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス150g、卵1個、牛乳100cc、お好みのナッツやドライフルーツ適量、油(塗る用)少々を用意します。
ナッツ類は荒く砕いて、ボウルに油以外の全ての材料を入れてから混ぜます。
炊飯器の内釜に油を塗って生地を流し込んだら空気を抜いてスイッチONしましょう。
炊きあがったらチェックして何もついて来なければ完成です。

レシピ②豆乳と小豆とナッツのアレンジケーキ

itosan5さんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス100g、砂糖大さじ1、卵1個、豆乳50cc、バター適量、バナナ・ナッツ・小豆などのお好みの具適量を用意します。

reiko.06さんの投稿
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ボウルにホットケーキミックス、豆乳、砂糖、卵を混ぜてバタを溶かして混ぜます。
ナッツや小豆などのお好みの具とココアや抹茶風味にしたい方は、この時点で入れましょう。
よく混ぜて内釜に入れて空気を抜き、炊飯モードで炊き上げます。
竹串で確認したら完成です。

炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【フルーツ編】

miccorogram8さんの投稿
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次の炊飯器とホットケーキミックスのアレンジレシピは、身近なフルーツを使ったケーキです。
ホットケーキミックスを使った炊飯ケーキは、どんなフルーツとも相性抜群なので、自分のお気に入りのレシピを見つけていきましょう。

レシピ①バナナの甘みが活きる炊飯器ケーキ

hibinokoさんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス150g、砂糖大さじ3、卵1個、牛乳100cc、バター20g、オリーブオイル大さじ2、シュガーパウダー適量、バナナ(中)2本を用意します。

作り方

k_zoo_eさんの投稿
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バナナは、皮を剥いてボウルの中で潰し、ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、バター、オリーブオイルを入れて混ぜます。
炊飯器の内釜にオイルを塗り、混ぜた生地を流し込んだら空気を抜いて、炊飯モードをスタートさせます。
チェックしてまだ足りないなと思ったら、再び炊飯モードにかけましょう。

big_island.10さんの投稿
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完成したら紙袋に入れて粗熱を取り、粗熱が取れたらラップで密閉して切る前にパウダーシュガーをかけたら出来上がりです。

レシピ②りんごの甘酸っぱい香り豊かなケーキ

tonikaku_taberuさんの投稿
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材料は、りんご1個、バター10g、砂糖大さじ1、卵1個、牛乳120cc、ホットケーキミックス150gを用意します。
りんごを皮付きのまま串切りにします。
半分は、串切りのまま薄く切り、もう半分は、角切りにしておきます。

作り方

tomoeringoさんの投稿
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薄切りにしたりんご、砂糖、バターを入れて、ラップをかけたら600wのレンジで3分ほど加熱しましょう。
温まったら全体をかき混ぜて馴染ませます。
別のボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスの順に入れて混ぜ、角切りにしたりんごを入れてかき混ぜます。

hisashi_13さんの投稿
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炊飯器の底の大きさに切ったクッキングシートを敷いてバラの形になるように薄切りのりんごを1枚とって丸めて真ん中に置きます。
薄切りのりんごを真ん中に敷き詰めたら、ボウルの中身をゆっくり流し入れます。
通常通りの炊飯モードで炊き上げたら完成です。

炊飯器で簡単!ホットケーキミックスのアレンジレシピ【野菜編】

kaoriiiiiyさんの投稿
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炊飯器とホットケーキミックスのアレンジレシピとして最後にご紹介していくのは、野菜を使ったケーキです。
野菜嫌いの方でも美味しいケーキを食べることが出来ます。

レシピ①さつまいもの炊飯器ケーキ

aya.__.tさんの投稿
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材料は、さつまいも1〜2本、ホットケーキミックス150g、バター50g、砂糖50g、豆乳100ml、卵1個を用意します。

onaka._.pekopekoさんの投稿
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さつまいもは皮がついたまま1cm角に切り、水にさらしておきます。
ボウルにバターを入れてレンジで40秒ほど加熱し、そこへ砂糖、豆乳、卵を入れてからホットケーキミックスを2〜3回に分けて入れたら水を切ったさつまいもを入れて混ぜましょう。
バターを塗った内釜に生地を入れて炊飯モードで炊いたら完成です。

レシピ②色鮮やかなにんじんケーキ

youko_ishikawa_yoppiさんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス300g、にんじん(中)1本、野菜ジュース100cc、卵1個、バター10g、シナモンシュガー大さじ1を用意します。
にんじんを洗って皮ごとすりおろしたらにんじん以外の材料を全て入れて混ぜ合わせます。
炊飯器にセットして空気を抜き、スイッチを入れて、炊きあがったらチェックします。

炊飯器で簡単!ホットケーキミックスの作り方ポイント

aya.k0331さんの投稿
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最後にお送りするのは、ホットケーキミックスで炊飯器ケーキを作る時のポイントをご紹介します。
そのポイントは、大きく分けて2つです。

ポイント①空気を抜こう!

sakinodaidokoroさんの投稿
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炊飯器とホットケーキミックスを使ってケーキを作る時に、生地を炊飯器の内釜に移動させた後は、しっかり空気を抜くようにポンポンと底をテーブルに落としてから炊飯スイッチを押すようにしましょう。
空気を抜かずにそのまま炊くと穴があいたり割れる原因になったりします。
そのため、しっかり空気を抜いてからスイッチをONしましょう。

ポイント②内釜にはバターかオイルを塗ろう!

hsiang318428さんの投稿
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炊飯器でケーキを作る時は、炊飯器の内釜の周りに薄く油やバターを塗るようにしましょう。
バターなどを塗っておくとこびりつきを防ぐことが出来ますし、内釜からはずす時もスムーズに取ることができます。
さらに、一度炊飯をして出来上がったか確認する時は、竹串を使って行い、炊けていなかったら再び炊飯器にかけましょう。

炊飯器とホットケーキミックス簡単レシピにトライしよう!

shizue_g_h4hさんの投稿
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思わず作ってみたくなる美味しいレシピが目白押しです。
特に、炊飯器で作るケーキはアレンジが豊富なので、今回ご紹介したレシピ以外にも色んな食材を使った美味しいレシピがたくさんあります。
シンプルな食感に作り上げたり、スフレっぽくしてみたりと自分の好きな炊飯器ケーキにトライしてみましょう。

もっとホットケーキミックスについて知りたいアナタへ!こちらも要チェック!

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