ホットケーキミックスを使ったクレープの作り方!簡単にもちもち生地に

クレープミックスがなくても、ホットケーキミックスを使えば簡単にもちもち生地のクレープが作れます。
ホットケーキミックスを使ったクレープの作り方と、おすすめのクレープレシピをご紹介します。
ご家庭でぜひオリジナルのクレープを作ってみてくださいね。

目次

  1. お家で簡単にクレープが作りたい
  2. ホットケーキミックスがあればクレープが作れる
  3. クレープ生地の作り方①フライパン
  4. クレープ生地の作り方②電子レンジ
  5. ホットケーキミックスを使ったクレープレシピ
  6. 生地に水をプラスしたもちもちクレープ
  7. 豆乳入りのヘルシーもちもちクレープ
  8. 沖縄郷土料理のチンピン黒糖クレープ
  9. バターを加えたしっとりクレープ
  10. 卵焼き器で作るミルクレープ
  11. もちもちのおかずクレープ
  12. さつまいもクレープのカスタードグラタン
  13. クレープ生地のガレットで朝ごはん
  14. 巻き寿司風おつまみクレープ
  15. ホットケーキミックスでオリジナルのクレープを作ろう!

お家で簡単にクレープが作りたい

akatanogenさんの投稿
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買い物をしに街へ出かけた時などについつい食べたくなってしまうクレープ。
クレープ屋さんのように家でも簡単にクレープが作れたら嬉しいですよね。
クレープは食べるのはもちろんのこと、いろいろな具材を選んで包む過程も楽しいんです。
甘いクレープだけでなく、クレープ屋さんにあるようなおかずクレープも家で簡単に作れちゃいます。

ホットケーキミックスがあればクレープが作れる

クレープを作りたいと思っても、ご家庭にクレープミックスがないことの方が多いかもしれません。
今すぐ食べたいのにクレープミックスを買いに行くのが面倒だという方のために朗報です。
クレープは、ホットケーキミックスがあれば簡単に家で作れてしまうのです。

darumayajapanesegrocerystoreさんの投稿
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ホットケーキミックスはスーパーやコンビニなどでも売られていて、朝食やおやつとしても作ることが多いので家に常備してあるという方も大野ではないでしょうか。
そこで今回は、ホットケーキミックスを使ったクレープ生地の作り方と、ホットケーキミックスクレープのレシピをたっぷりとご紹介します。

クレープ生地の作り方①フライパン

まず、ホットケーキミックスを使ったクレープ生地の作り方なのですが、作り方は二通りあります。
最初はフライパンを使ったクレープ生地の作り方をご紹介します。
材料はホットケーキミックス150g、卵1個、牛乳300cc、バターです。
これらの材料をすべて混ぜ合わせます(バターはレンジで溶かしてから混ぜてください)。

studiosarrutさんの投稿
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フライパンを強火で熱し、サラダ油をしいたらキッチンペーパーでまんべんなくフライパンに塗ってください。
一旦火を止めておたま一杯分の生地をフライパンへ流し込みます。
グルグルとおたまの背を回しながら記事を広げていき、フライパン全体に生地が行き渡るように広げます。

kazumi0118kureaさんの投稿
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火をつけて中火にし、生地の周りが固まってきたら弱火にします。
次にヘラなどで生地の周りをゆっくりとはがしていきます。
菜箸を使って端っこから生地をとり、ゆっくりと上に持ち上げて行きます。
そしてゆっくりと生地が切れないように菜箸を上手に使って裏面も焼いてきます。

karorin.ichackさんの投稿
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弱火で焼いてしばらく経ったら生地の完成です。
クレープ生地はすごく薄いので、焦げないように気を付けるのと、破れないように注意しながら作ってくださいね。
最初は何度か失敗するかもしれませんが、練習を重ねていくうちに上手にクレープ生地を作れるようになりますよ。
これであなたもクレープ屋さん!

bubooks_officialさんの投稿
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あとはホイップクリームやアイス、フルーツなどお好きな具材を乗せて巻けばオリジナルのホットケーキミックスで作ったクレープの完成です。

クレープ生地の作り方②電子レンジ

フライパンでクレープ生地を作るのがちょっと苦手…という方は、電子レンジを使ってクレープ生地を作ってみましょう。
フライパンで作るよりも遥かに簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料は、ホットケーキミックス200g、卵1個、牛乳140ccです。
ボウルに材料を全部入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。

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深めの耐熱皿(大きめ)にラップをピーンとはります。
しわやたるみにならないようにしっかりとピーンとはるのが綺麗なクレープ生地を作るコツです。
その上にスプーンを使って生地をくるくる回しながらラップの上に薄く広げていきます。
スプーン一杯がクレープ生地1枚分の目安になります。

生地が綺麗な円になったら、500wのレンジで約50秒加熱します。
耐熱皿を取り出して、ラップをはがして生地を裏側にします。
そーっと生地をラップからはがせば完成です。
フライパンで作る生地よりも少し小さめの生地になりますが、裏側も焼く必要がないのでとっても簡単に作ることができますよ。

ホットケーキミックスを使ったクレープレシピ

miyumeeeetさんの投稿
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お好みのクレープ生地の作り方を参考に、様々なホットケーキミックスを使ったクレープのレシピをご紹介するので試してみてくださいね。

生地に水をプラスしたもちもちクレープ

ホットケーキミックスのクレープレシピ①

まず最初にご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピですが、生地に水を加えることによってもちもち食感になります。
材料はホットケーキミックス150g、卵1個、牛乳200cc、水60~80ccです。
ボウルに材料を入れて混ぜ合わせます。
この時に生地の固さによって水の分量を調節してください。

nico_nico_happyさんの投稿
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あとは、上記でご紹介したフライパンを使ったクレープ生地の作り方と同じように、おたま一杯分の生地をフライパンに流し入れてクレープ生地を作ります。
生地に水を入れることによって生地に気泡が入り、もちもちの食感になるのです。

totoro_msaさんの投稿
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水を入れないバージョンなどいろいろ試してみてお好みのクレープ生地を作ってみてくださいね。
また、生地の中にココアパウダーや抹茶パウダーなど入れると色鮮やかで風味豊かなクレープ生地に仕上がりますよ。
カラフルな生地を作るのも楽しそうですね。

豆乳入りのヘルシーもちもちクレープ

ホットケーキミックスのクレープレシピ②

続いてご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピは、生地に豆乳を加えたヘルシーでもちもちなクレープの作り方です。
アレルギーをお持ちのお子さんや、牛乳が苦手だという方にはぜひ豆乳で作るクレープを試してみてほしいです。

big2525loveさんの投稿
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材料は、ホットケーキミックス200g、卵1個、豆乳400gです。
生地の中に入れる牛乳が豆乳に変わるだけなのでとっても簡単です。
また、豆乳を使ったクレープはヘルシーでもあり、豆乳独特の風味も楽しめるのでその味わいに病みつきになるかもしれません。

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沖縄郷土料理のチンピン黒糖クレープ

ホットケーキミックスのクレープレシピ③

続いてご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピは、沖縄の郷土料理でもある「チンピン」をご紹介します。
このチンピンは、元々は中国から伝わったお菓子でもあり、子供の無病息災を願い仏壇のお供え物として昔から沖縄に伝わっています。
今では気軽に食べられるお菓子として子供から大人まで親しまれています。

haraemi0719さんの投稿
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沖縄と言えば黒糖のイメージがありますよね。
その黒糖を使ったクレープが沖縄のチンピンなのです。
材料は、ホットケーキミックス200g、白玉粉40g、黒砂糖(粉タイプのもの)80g、水300cc、塩少々です。
作り方は、白玉粉に水を加えてよく混ぜ合わせます。

sayu6334さんの投稿
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そのあとに黒糖、塩、ホットケーキミックスの順に材料をいれてダマにならないようによく混ぜます。
フライパンに油をしき、おたま一杯分の生地を流してクレープ生地を作れば沖縄郷土料理チンピンの完成です。
チンピンはクルクルと丸まった状態で売られていることも多いので、同じように生地をクルクル丸めてお皿に並べてくださいね。

kumi_hosoさんの投稿
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白玉粉を入れるので、もちもち食感をたっぷりと味わうことができますよ。
黒糖の風味も最高です!簡単に作れるのでぜひ一度試してみてくださいね。

バターを加えたしっとりクレープ

ホットケーキミックスのクレープレシピ④

続いてご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピは、バターを加えることによってしっとりとした食感になるホットケーキミックスのクレープ生地の作り方です。
材料はホットケーキミックス100g、片栗粉20g、卵1個、牛乳150cc、溶かしバター10gです。

s_shinzooさんの投稿
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卵、牛乳、ホットケーキミックス、片栗粉、溶かしバターの順に材料を入れてダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
あとはフライパンで同じように流し込んで生地の完成です。
バターを入れることによってしっとりとした食感になるのですが、片栗粉も入れることによってもちもち食感も兼ね備えています。

chiha.runrunさんの投稿
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ほんのりバターの風味を楽しみたいというかたは、ぜひこちらのホットケーキミックスを使ったクレープのレシピを作ってみてくださいね。

卵焼き器で作るミルクレープ

ホットケーキミックスのクレープレシピ⑤

続いてご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピは、卵焼き器で作るミルクレープの作り方です。
ホットケーキミックスのクレープの生地が上手に作れるようになったら、やっぱりミルクレープに挑戦してみたくなりますよね。
あの層になった生地と生クリームが口いっぱいに広がると幸せな気持ちになります。

そのミルクレープが卵焼き器で簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてください。
ホットケーキミックス200g、卵2個、塩ひとつまみ、牛乳380cc、生クリーム20ccです。
これらの材料をすべて混ぜ合わせます。
卵焼き器に油をしき、キッチンペーパーでまんべんなく広げます。

naoko0514さんの投稿
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おたま半量分を卵焼き器に流し入れて表面が乾いてきたら裏面も同じように焼きます。
生地よりも大きめのお皿にラップをピーンとはり、その上にできた生地を乗せます。
そしてさらにその上からラップをしき、さらに生地をしくというのを何度か繰り返していきます。
生地をそのまま乗せていくと生地同士がくっついてしまうので、間にラップをしくことがポイントです。

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そしてそのまま生地を放置して冷まします。
生地が冷めたら生クリームと砂糖を泡だて器で混ぜ合わせてホイップクリームを作ります。
1枚生地をとってお皿にのせ、その上に生クリームをまんべんなく塗ります。
この作業を何度か繰り返すとミルクレープの層ができます。
冷蔵庫で2時間ほど冷やしてクリームを固めます。

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冷蔵庫から取り出し、あとは三角形になるように包丁で生地を切ればミルクレープの完成です。
時間はかかりますが、お店で売られているようなミルクレープが家で作れるのでぜひ挑戦してみてくださいね。

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間に挟むのはホイップクリーム以外にもカスタードやチョコと生クリームを合わせたもの、クリームチーズを使ったものなどお好みの材料でぜひオリジナルのホットケーキミックスを使ったミルクレープを作ってみてください。

もちもちのおかずクレープ

ホットケーキミックスのクレープレシピ⑥

続いてご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピは、よくクレープ屋さんでも売られているおかずクレープの作り方です。
生地は上記でご紹介した作り方を参照してください。
ホットケーキミックスを使ったクレープ生地が出来上がったら、レタスやチーズ、ベーコン、ツナなどお好きな具材を生地の上に乗せて包むだけ。

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マヨネーズをいれたり、ヘルシーに塩だけなどお好きな味付けをしてくださいね。
ほのかに甘いクレープ生地としょっぱめのおかずがすごくマッチして美味しいですよ。
ぜひ朝食などに作ってみてくださいね。
野菜嫌いなお子さんでも、クレープ生地に包めば美味しく食べてくれるかもしれません。

さつまいもクレープのカスタードグラタン

ホットケーキミックスのクレープレシピ⑦

続いてご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピは、もちもちのクレープ生地で作ったさつまいものグラタンです。
クレープでグラタンってどんなもの?と疑問に思いますよね。
まず材料は、ホットケーキミックス 130g、卵1個、牛乳300mlでクレープ生地を作ります。

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それとは別に、ホットケーキミックス20g、砂糖60g、卵2個、牛乳300mlでカスタード生地を作ります。
カスタード生地の作り方は、耐熱ボウルにホットケーキミックス、砂糖を卵をいれて泡だて器でよく混ぜ合わせます。
そして牛乳を少しずつ加えながらダマにならないようによく混ぜます。

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ラップをして、500Wのレンジで1分30秒加熱し混ぜあわせます。
この作業を3回くり返します。
とろみが足りない場合は様子を見ながら30秒ずつ追加してとろみを出してください。
そしてカスタード生地はラップをし冷ましておきます。
さつまいも170gを耐熱皿に入れ、500Wのレンジで5分程加熱します。

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柔らかくなったら軽くつぶして、カスタード生地を60g混ぜ合わせます。
オーブンを210℃に予熱しておきます。
クレープ生地を2枚作り、さつまいもとカスタード生地を合わせたものを上に塗って丸めます。
それを2つ作り、グラタン皿に盛り付け、残りのカスタード生地を上に乗せます。

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余熱したオーブンで約10~15分焼けば、ホットケーキミックスを使ったさつまいもクレープのカスタードグラタンの出来上がりです。
さつまいもを使うのでハロウィンの季節にぴったりな一品になります。
少し手間がかかりますが、作り方は簡単なので休日などにお子さんと一緒に作ってみてくださいね。

クレープ生地のガレットで朝ごはん

ホットケーキミックスのクレープレシピ⑧

続いてご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピは、クレープ生地で作るガレットの作り方です。
ガレットと言えばそば粉を使った生地ですが、ご家庭ではホットケーキミックスで簡単に作れてしまうのです。
クレープ生地をフライパンにしき、千切りにしたキャベツを円を描くように丸く乗せます。

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その上に卵を割り入れて目玉焼きにします。
その上にハムやチーズなどを乗せ、蓋をして卵がお好みの固さになるまで焼きます。
生地と卵が焼けたら生地の四隅を内側に折りたたんで、マヨネーズや塩コショウなどをかければ簡単にホットケーキミックスを使ったガレットの完成です。

巻き寿司風おつまみクレープ

ホットケーキミックスのクレープレシピ⑨

最後にご紹介するホットケーキミックスを使ったクレープのレシピは、巻き寿司風のおつまみクレープです。
クレープ生地を作ったら、生ハムをその上にしきます。
溶かしたクリームチーズをその上にまんべんなく塗り、サニーレタスを乗せて巻き寿司のようにくるくると巻いていきます。

そして一つ一つ切っていけば簡単にもちもちの巻き寿司風のおつまみクレープの完成です。
具材を変えていろいろなバリエーションのおつまみクレープを作ってみてくださいね。
巻いた後にかわいい爪楊枝などを刺しておけば崩れませんし、誕生日やお祝いなどにも使えるレシピなのでぜひ試してみてください。

ホットケーキミックスでオリジナルのクレープを作ろう!

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ホットケーキミックスでクレープ生地を上手に作れるようになったら、様々な具材でオリジナルの特製クレープが作れちゃいます。
最初は生地を作るのが難しいと感じるかもしれませんが、数をこなしていくうちにだんだん綺麗で破れない生地が作れるようになりますよ。

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